SIB_Kantine

Kantine – SIB

Unsere erste Station

Ihr findet uns von Montag bis Freitag in der Zeit von 7:00 – 14:00 Uhr im Gebäude des Staatsbetriebs für sächsisches Immobilien- und Baumanagement auf der Königsbrücker Straße 80 (Zugang über die Einfahrt auf der Tannenstraße).SIB_mit-RahmenDas Hauptanliegen dabei ist, alles wird vor Ort frisch gekocht. Es wird ausschließlich regional Ware geordert und es kommt alles im Rohzustand in die Küche. Seit dem 18.01.2016 sorgen sich unser Koch, Thomas Schubert, und Kerstin um das „Wohlergehen“ unserer Gäste.

Wir freuen uns auf euch,
Andreas & Georg

Kantine-SIB

Trennungslinie

Warum eine Kantine wichtig ist für den Betrieb

Eine These des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann besagt:

„Das Mittagessen in der Kantine schafft
12 000 Begegnungen im Leben des Einzelnen.“

Denn mit 16 Jahren beginnt die Lehre und mit 66 die Rente. Das entspricht 12 000 Mittagessen und somit ebenso viele Gelegenheiten mit Kollegen in zu treten, Botschaften an die Mitarbeiter zu senden, Wertschätzungen auszudrücken, Fürsorge zu zeigen oder den informellen Austausch untereinander fördern.

Daraus kann man das wahnsinnig große Potential einer Kantine schöpfen und diese sinnvoll für Unternehmen sowie dessen Mitarbeiter nutzen.